Търсене
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Ние във Facebook
Latest topics
» Обичате ли мед
Чет Юни 25, 2015 1:19 pm by zara_iv8

» Съществува ли любовта или е просто мит ?
Чет Апр 09, 2015 3:49 pm by svetlanavall

» Нарушена менструация
Вто Яну 06, 2015 11:25 pm by freaka15

» Моето кафе
Вто Дек 03, 2013 2:54 pm by PuddleOfmudD

» Алкохол
Вто Дек 03, 2013 2:53 pm by PuddleOfmudD

» Мъже в кухнята
Вто Дек 03, 2013 2:52 pm by PuddleOfmudD

» Здравословно хранене
Вто Дек 03, 2013 2:50 pm by PuddleOfmudD

» Салати
Вто Дек 03, 2013 2:47 pm by PuddleOfmudD

» А горещ шоколад обичате ли:)
Вто Дек 03, 2013 2:46 pm by PuddleOfmudD

Парфюми и козметика
Онлайн Бутик
Social bookmarking

Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Furl  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Bookmark and share the address of Women's Forum on your social bookmarking website

Bookmark and share the address of on your social bookmarking website

Affiliates
free forum


Време е за козунаци

Предишната тема Следващата тема Go down

Време е за козунаци

Писане  nimble on Вто Мар 30, 2010 1:43 pm

Ето моята рецепта за козунак. на пръв поглед е малко сложна, но всъщност не е . Резултата винаги е отличен.


З0 гр. мая се разтваря в топло мляко и се изчаква около половин час. 500гр. брашно се пресява и се прави дупчица. В нея се изсипва постепенно маята , 3 препълнени лъжици захар, щипка сол, 2 яйца, 250мл. мляко и 100 гр. краве масло. Замесва се тесто. Оставя се около един час да втаса покрито с найлон.

Отделно се смесва 50гр. масло със 100 гр.захар и се разтопява като се бърка непрекъснато докато придобие златисто кафяв цвят, добавя се 125 мл. сметана, оставя се съвсем л леко да кипне. Прелива със огнеопорен съд, /може в йенска тенджера, но да е голяма. Задължително е да има капак/ в който ще се пече козунака и се оставя да изстине.

От тестото се формират 12 топчици слагат върху карамела, захлупват се с капака и се оставят да починат 15 мин. Козунакът се пече в предварително загрята фурна при 200градуса около 20 мин под капак.

И сега най важното: ванилен сос - Едно яйце, два желтъка, 50гр. захар, 1 пакет ванилия, 1 непълна лъжица нишесте, и 250 мл. мляко се смесват и се слагат на гореща водна баня, като се разбърква непрекъснато докато се сгъсти.

Козуначетата се сервират горещи с горещ ванилов сос.

nimble

Брой мнения : 18
Вот : 2
Join date : 27.12.2009
Местожителство : София

Вижте профила на потребителя

Върнете се в началото Go down

Re: Време е за козунаци

Писане  ???? on Сря Мар 31, 2010 7:40 pm

С нетърпение чакам да си отидем в Пловдив,свекърва ми прави божествени козунаци и като заухае целият апартамент ммммм

????
Гост


Върнете се в началото Go down

Re: Време е за козунаци

Писане  He3acnuBka on Съб Апр 03, 2010 3:06 pm

flower flower flower
Да разнообразим менюто за Великден. 10 Вкусни празнични рецепти от световната кухня
flower flower flower


He3acnuBka
Admin

Брой мнения : 215
Вот : 16
Join date : 15.11.2009

Вижте профила на потребителя http://belladonna-sepphoras.blogspot.com/

Върнете се в началото Go down

Re: Време е за козунаци

Писане  Anais on Сря Апр 07, 2010 8:46 am

nimble,разби ме с този каамел и ванилов сос.Мисля си да ги спретна за събота,ние козунак ядем често,но винаги купен.

Anais

Брой мнения : 1078
Вот : 17
Join date : 05.03.2010
Age : 35
Местожителство : Sofia

Вижте профила на потребителя http://www.facebook.com/ina.carina

Върнете се в началото Go down

Re: Време е за козунаци

Писане  Sponsored content Today at 12:12 pm


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите